プラウマンズでスムージーの仕込みをしていて ベトナム人伝授のマンゴーの切り方を教えてもらった そして切りながら あまりに幸せな良い香りを発しているので 帰りに市場に寄って買ってしまった一個￥120ぐらい マンゴー程 幸せな気分になる果物はない 感触…

ファミリーマートスカイガーデン店で 味噌を手に入れた 一番安いやつで16万ドンぐらい（￥860~） 日本の約4倍や〜 せいこが以前店用に自分で味噌を作っていたらしい ただその日によっておいしい時とおいしくない時の差が激しくて （外国の人に味噌汁のうまさ…

たまには料理と食材以外の写真をアップしたいと思いつつ 仕事とバイク移動の生活だと カメラを取り出すタイミングがないのである あとは未だにiPhoneを外で取り出して写真を撮る行為にびびっている （ひったくられるから） 今時若いベトナムの子たちでさえバ…

昨日は休みで 丸一日外に一歩も出ずに過ごした 村上春樹の小説を一冊読み終える 昼はスパゲッティを茹でで 冷蔵庫にあった ニンニクとトマトとタマネギとキャベツをみじん切りにして ぐつぐつ煮てソースのようにしてみたものの 今ひとつ何かが足りなくて 豆…

ワンタンの皮で早速餃子にチャレンジ 席次表の好きな食べ物に餃子と書いてしまうぐらい 餃子は好きな食べ物だけれど 日々食べられる物が変わるので 食べられなくても仕方あるまい…と少々距離を置きながら？作る 「先輩」である友人に話を聞きに行くのに ちび…

体調が変化しているので 今まで見向きもしなかった食べ物に手を出してしまう 上の方のクラッカー、カスタードパイ、ネスカフェ、果物など… その日何が食べられるか未知だけど 取りあえず何も食べられなくて 腹を空かしてしまう状態がよくないようなので 色々…

今日はプラウマンズカフェが 朝から停電と大雨とやらで 出勤待機していたのだけれど お昼を回っても電気が来なかったようで 休みに そんなんで家で小説を読みながら ご飯を食べていたら米粒が歯にひっかかって 取ろうともがいていたら じゃりっと銀歯が抜け…

これがちあきにもらったコンベクションオーブン と たかおくんからもらった変圧器 日本にいる時に結婚祝い何が欲しい？ といくつか結婚後に役立ちそうなアイテムを意見をもらいながら ピックアップしてくれた中で コンベクションオーブンを選んでプレゼント…

今働いているプラウマンズガーデンというカフェ 庭に緑が広がっていてジャングルのよう パートでちょっとだけお手伝いなんてノリで始めたのに 気がつけば朝から夕方までがっつり働いている クーラーがない家でキッチンに入っている事が多いので汗だくで 昼食…

ベトナムの裁縫セット 全部で400円ぐらい 針山がなぜか昔からこのトマトっぽい形 針は使えなくはないけど 柔らかくてすぐ曲がるし折れるし錆びるし 日本製に限る メジャーもちょっとだけ寸法がずれたりするので 検品の際に問題になった事があって 日本のメジ…

月曜日はカフェがおやすみなので私も休み 洗濯して床を掃いてメールチェックなどボチボチ過ごしていると カフェマネージャーのseikoからお茶のお誘い 昼時だったのでそのまま一緒にご飯をして カフェ以外で物販もじわっと企画中なので 一緒にタンディン市場…

これまたずっと作ってみたいと思っていた 香辛料からのカレーにやっと挑戦することができた 右から ＊ズッキーニ1本 bi ngoi xanh ￥27 ＊じゃがいも2個 khoai tay ￥42 ＊タマネギ2個 cu hanh ￥82 ＊パプリカ1個 ot chuong do ￥56 ＊ニンニク toi ￥18 ＊…

右から ＊韓国のり 8パック入り Long bien hang quoc 185円 ＊豆腐よう250g chao 79円 ＊豚ひき肉268g thit heo xay 129円 ＊厚揚げ豆腐2きれ dau phu 42円 ＊もやし gia 10円 ＊ほうれん草300g cai bo xoi 59円 ＊ニラ he la 19円 ＊白ネギ hanh baro 34円 …