数日前に買ったホタルイカの塩漬け 日本で食べた物がおいしかったので ホタルイカのパスタを作るも 塩がキツ過ぎて おいしいけど何に入れてもイカの塩辛さが勝ってしまう お湯に付けて味を薄めてみたりしたけど塩辛い アヒージョにしても塩辛い 考えた末 こ…

色々な人からもらった結婚祝い それぞれプレゼントしてくれた人のカラーが出ていて面白い 大事に使うけれど 形あるものなので記念撮影をしておこう 今日は鍋をしようとスーパーに寄って 食材を選ぶも 意外と何を入れていたか思い出せない 適当に使えそうなも…

32年目の誕生日を迎えた これといってもう何も思わない年頃になってしまった もう ひっそり自分だけで あ 産まれたんだ この日に って思うだけでいいな なんて思っていたけど オープンして間もない 友人のカレー屋に桃が予約してくれたので ついついいつもの…

初出勤 といってもしょっちゅう食べに行ってたし 外人みたいな日本人の友だち（seiko）のカフェなので いつものノリの延長で手伝ったような感じ お客さんの案内 料理を運ぶ 盛りつけ 仕込み キッチンが1階でテーブルが2階なので 結構上り下りがある これは良…

友人に預けていたバイクを受け取りに行き バッテリーとオイルを交換で20万ドン 1075円 安い… バッテリーはきっとまたすぐ壊れるだろう。。 その後汚くなったバイクの洗車 洗車代 107円 10台ぐらい一気に洗える場所とスタッフがいる 10分ぐらいで洗車出来るか…

先日ベトナムのスーパーでは仕入れられなかった調味料を仕入れに ファミリーマートへ行ってみる レタントン通りにあるスカイガーデン店だけは 生野菜から調味料や雑貨などまでスーパー並の品揃えなのだ 酒とみりん目当てだったのだが 日本の３倍程の価格に目…

歩いてNam ky khoi nghia通りのcoop-martへ 調味料といくつか無難な形と色の調理器具を仕入れる 写真右から ＊べとなむしょうゆ200ml nuoc tuong 86円 ＊塩こしょう100g muoi tieu so 73円 ＊胡麻油250g dau me 199円 ＊オイスターソース150g dau hao 50円 …

ベトナム滞在記 なんてありきたりなブログ名をつけてしまった 良い名が思いついたら変更しよう 2004年4月に 服飾の専門学校を卒業してすぐベトナムに仕事で来て ホーチミンとハノイを行き来して約10年 2014年の9月30日に仕事を辞めて帰国して 日本での生活を…