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桃栗燕越南記録

2004年〜2014年の10年間仕事でベトナムに滞在。一度帰国した後、2015年桃と一緒になって燕が生まれて子育てベトナム生活が始まる。日々の記録とアウトプット。

興奮のディル

友人に預けていたバイクを受け取りに行き

バッテリーとオイルを交換で20万ドン 1075円 安い…

バッテリーはきっとまたすぐ壊れるだろう。。

その後汚くなったバイクの洗車 洗車代 107円

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10台ぐらい一気に洗える場所とスタッフがいる

10分ぐらいで洗車出来るから休みなしで1時間で6台×10=60台=6451円

スタッフの1日の給与がたぶん500円いくかいかないか…

ちょっとだけ利益が出るわけか…

なんて勝手に考えながら洗車時間を潰す。。。

バイク天国だけあってどんどんお客さんが入って来る

 

今日はベトナムに来たら手を出したかった食材に出会えた

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日本では中々お目にかかれないディル!

ディル大好き

 

*ディル 52円

四角豆 20円

*つぼみ付きのニラ 30円

*もやし 9円

*キュウリ 15円

*バター 629円

*乾燥ワカメ 102円

*フランスパン 38円

 

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日本で料理のネットサーフィン中に見つけた

きゅうりとディルのサラダ

酢と塩こしょう、オリーブオイル

酢がちょっと淡くてパンチが足りない

酢の種類の勉強が必要

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ディルと四角豆と豚肉炒め

オリーブオイル、チリ、ニンニク、塩こしょう、レモン

 

ディル堪能

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日本から持って行ったカレーラーメン

ニラもやしとネギと温泉卵

 

ゴチ!

 

今日からベジタリアンのカフェでバイトが始まる

料理の幅が広がりそう

忙しそうだけど楽しみ!