グリーンカレーとか中華料理とか
自分ちの外観
祝日、祭日には国旗を飾るように
前日からそこの長みたいな人がまくしたてて来る
前回も一回注意されたんだけれど
今回もまた言われてしまったが
近所に売っていないのでまたやりすごしてしまった
次の休みは旧正月か それまでにはゲットしておかねば。。。
（ベトナムサッカーが勝ったときとかはあちらこちらの道ばたで売られるのに…）
集合住宅はこういう所が厳しいのだ
つい最近ここの集合住宅も
「安全性の高い区域」の承認が出たようで
デカデカと看板というのか門が出来ていた
これは例えばここに住んでいる人の中に犯罪者が出ていないだとか
何かしら問題が起こっていない区域にのみ与えられる称号？のようなもの
そういう事も含めてリーダーを任された人はきっと
色々とチェックが大変なんだろうと思う
ので 次からはきちんと旗を立てたい
と思っていたらボスの家に余っている旗があると連絡が来た！やった〜
ボスの家はマンションなので旗を掲げる必要がないのだ
それもまた不思議な話だけど…この共産国で。。
特に何も夕食の準備をしていなかったのだけれど
料理する日々だと何かしら具材があったりして
桃がタイに社員旅行に行った際に買って来ていた
グリーンカレーセットを作ってみる
最近かかさず冷凍している鶏肉と
ひとかけら残ったピーマンとオクラを入れる
セットには
カレー粉
ココナッツパウダー
バイマックルー/コブミカンの葉
が入っている
これらを順番に混ぜていくだけ
ガパオライスちゃうけど目玉焼き乗せ
黄身で辛さが中和されて旨い
やっとアジアン料理が食べられるようになって幸せです
いや〜胃が完全に元気ではないけれど
やっぱこういう料理 超好きかも
そして３が日目の今日は
うまいもん食いにいくか！と
ツワリが終わってからチェックしていた高級中華、、、
動物園が目の前にあるオーシャンパレス
一見格式高そうな建物だけれど
入ってしまうと割と気軽な空気
スタッフも非常に「在住外人慣」れしていてやりとりしやすい
（つまりベトナム語にも英語にも気軽に対応してくれる柔軟加減）
鶏ガラダシのコーンスープ 80,000VND/約￥430
ピータンのおかゆ100,000VND/約￥537
小籠包 忘れた確か50,000VND前後/￥268
エビシュウマイ こちらも同じくだったかな
そして酢豚が気になって
メニュー内で探せなかったので聞いてみると
あるあると言って持って来てくれたのだけれど
味は酢豚だけれど豚肉に天ぷら粉のようなものをまぶして先に揚げた物が
酢豚に絡めてあった
これはこれでおいしかったのだけれど
本当に食べたかったのは豚肉がそのままのやつ
で 後からメニューを眺めていると
Sườn xào chua ngọt があったー
Suonは骨付き肉の事
リブは食べにくいけど旨いのや 次回、、、
そして普通ならこの分量で充分お腹いっぱいのところ
折角本格中華に来たのだからと気になった「エビチリ」
しかしこれまたメニューで見つけられない
その中でなんとなくそれっぽいのではと思う物をオーダーしたら
エビのオレンジソース和えパイナップル乗せに甘辛煎った胡桃添え
こ、、、、これは、、、味付け完全お菓子やん！
クリーミーなオレンジソース
パイナップルはそのままパイナップル
胡桃 キャラメルごま和え といった感じ
エビはかなり立派でおいしいのだけれど
なぜにこの組み合わせが降りて来たのか不思議でならない
エビチリも次回に期待、、、
そしてこのエビが一皿350,000VND/約￥1912 もして
ドリンクはウーロン茶とビール一杯にて
サービス料込みで950,000VND/約￥5107
サイゴンでは充分高級価格！
しかしあのエビさえ頼まなければ二人で約￥3000 と思うと安い
海沿いの国でも日本に同じく
シーフードはベトナムもやはりお高いのである
それにしても中華の満足度はかなり高いな
もう一件ここより若干お高めのうまい中華料理レストランがあるので
いつかそこにも行ってみたい
知り合いや家族が来たら
いつもベトナム料理満載で案内していたけれど
こういう日本でも中々行く機会がない所に行くのも良いね
帰りに香辛料など沢山売っている店に寄って
念願のドライイーストをゲット
いつも行く範囲の店では全く売っておらず
相当高いのではと思っていたら 一箱15,000VND/80円
ベトナム人に需要がないだけか？
写真下はついでにパセリ、ローズマリー、ガーリックパウダー
約￥100〜￥150
